Питание обучающихся МАОУ «СОШ № 9» осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат общественного питания» (ООО «КШП»)

Директор: Козырева Оксана Юрьевна
Адрес: 623383, Свердловская обл., г. Полевской, мкр. Черемушки,  д. 16 оф.2
Конт. телефон: 8(343) 380-00-22

Адрес электронной почты: kop.polevs@yandex.ru

Режим работы школьной столовой:

понедельник-пятница с 8.00 до 15.30

Ответственное лицо за организацию питания: Крапивьянова Ольга Ивановна

В МАОУ «СОШ № 9» предусмотрены следующие формы организации питания обучающихся:

1) за счет муниципальной субсидии - обучающиеся, имеющие право на льготы:

2) за счет средств родителей (законных представителей) - организованное питание;

 Организация питания обучающихся в МАОУ «СОШ № 9»  организовано в соответствии с частью 1 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».

Горячее питание организуется на основании двухнедельного примерного меню для 10-18 лет, утвержденное директором ОУ. Меню разработано с учетом сезонности, максимально сбалансировано и разработано с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В рационе питания используются свежие фрукты, овощи, продукты, обогащенные витаминами и микронутриентами.

Питание обучающихся в МАОУ «СОШ № 9» соответствует принципам щадящего питания. Не допускается обжаривание во фритюре отдельных ингредиентов для приготовления блюд и кулинарных полуфабрикатов, использование пищевых продуктов, запрещенных СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Вопросами питания в МАОУ «СОШ № 9» занимаются: администрация, классные руководители, медицинский работник, а также представители родительской общественности.

 Медицинское обслуживание осуществляется на основании бессрочного договора № 27 от 26.03.2018г между  МАОУ «СОШ № 9» и ГАУЗ СО "Краснотурьинская городская больница № 1".  Медицинский работник следит за организацией питания в ОУ, ежедневно проводит осмотр сотрудников организации общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра перед началом рабочей смены заносят в журнал здоровья.

Создана бракеражная комиссия для контроля за качеством поступающей продукции. Бракераж готовой продукции осуществляется ежедневно и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия.  Результат регистрируется в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.

Меню, в котором указывают сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий, вывешивают в обеденном зале ежедневно.

Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья медицинский работник ведет ведомость контроля за питанием. В конце каждой недели или один раз в 10 дней осуществляет подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней).

В МАОУ «СОШ № 9» создана комиссия по контролю за организацией и качеством питания.  Основная цель контроля состоит в том, чтобы выявить истинное положение дел с организацией питания в школе и своевременно выявлять недостатки. Создать условия, способствующие укреплению здоровья, формированию навыков правильного питания. Все специалисты и «общественники», контролирующие питание, имеют необходимые инструкции и методические документы и руководствуются ими в своей деятельности.

В МАОУ «СОШ № 9» в обеденном зале на первом этаже 150 посадочных мест. Перед входом в обеденный зал установлено 4 умывальника.

В столовой за каждым классом закреплены столы. Питание обучающихся организуется в соответствии с графиком, который разработан исходя из режима учебных занятий. Соблюдение посещения столовой контролируется дежурным педагогом. Для улучшения обслуживания обучающихся используется система предварительного накрытия столов.

Состояние мебели столовой, качество посуды (кастрюли, тарелки, стаканы, ложки, вилки) и ее состояние удовлетворительное. Столовая обеспечена необходимым инвентарем, дезинфицирующими и моющими средствами, специальной одеждой для работников.

Оснащение пищеблока технологическим и холодильным оборудованием соответствует требованиям. Санитарное состояние зоны хранения и разогрева  пищи удовлетворительное. Ежедневное питание представлено первым, вторым и третьим блюдами. В обеденном зале организовано дежурство учителей, представителей администрации школы. Бракеражный журнал заполняется по форме, оценки за качество готовой продукции выставляются регулярно, объективно, в основном оценка соответствует. Вопросы организации питания рассматриваются ежегодно на классных и общешкольных родительских собраниях. Проблемы и организация питания обсуждаются и решаются на родительских классных и общешкольных собраниях, общешкольном родительском комитете.

В целях повышения эффективности работы по организации питания обучающихся в МАОУ «СОШ № 9» внедрена система мониторинга с использованием следующих способов обратной связи: книга отзывов, анкетирование детей, родителей (законных представителей) и педагогов, мониторинг социальных сетей. На школьном сайте каждый родитель может ознакомиться с реализуемым разновозрастным меню, ежедневными меню, найти телефоны «горячей линии» федерального, регионального, муниципального, школьного уровня, поставщика услуги по организации школьного питания.

Дополнительную информацию об организации питания можно получить сайте Роспотребнадзора https://www.66.rospotrebnadzor.ru 

Ежедневное меню выкладывается по ссылке:https://9kt.uralschool.ru/food

Общество с ограниченной ответственностью «Комбинат общественного питания».

Директор: Козырева Оксана Юрьевна

Адрес места нахождения: 623383,

Свердловская обл., г. Полевской, мкр. Черемушки, д. 16 оф.2

Адрес для почтовых отправлений: 624131, г. Новоуральск,

ул. Дзержинского, д. 11, оф.234

Телефон: 8 (343)5041615

Адрес электронной почты: kop.polevs@yandex.ru